Write Us an Email
Contact Us


Write Us an Email

WagashiPermen tradisional Jepang, disebut wa-gashi, sangat kontras dari permen produksi Barat yang disebut yo-gashi dalam hal bahwa mereka pada dasarnya terbuat dari bahan nabati sebagai lawan dari ketergantungan Barat terhadap produk susu. Produksi awal wagashi sangat dipengaruhi oleh bangsa China yang membawa praktek menanam padi ke Jepang. Itulah sebabnya makanan penutup Jepang pada masa awal dan sebagian besar yang diproduksi saat ini adalah berbasis beras. Produk tanaman lainnya secara tradisional digunakan sebagai bahan-bahan adalah kedelai, kacang beras, dan ubi jalar.

Salah satu wagashi tertua adalah yokan, atau jelly kacang manis, sebuah blok pasta kacang manis yang dicampur bersama bahan gelatin yang disebut agar. Makanan penutup khusus ini telah berkembang menjadi beberapa varietas, masing-masing dibedakan oleh bahan yang digunakan.
Tapi mungkin yang paling populer dari semua makanan penutup Jepang dan salah satu yang akan segera muncul dalam pikiran Anda ketika berbicara tentang wagashi adalah bola-bola nasi lezat yang dikenal sebagai mochi. Suguhan yang lembut dan lengket ini bisa dimakan begitu saja atau dengan mengisi kacang manis yang disebut anko. Sebuah variasi kecil dari mochi yang disebut Dango, terbuat dari tepung beras dan ditusukkan pada tongkat dan setelah itu akan ditaburi dengan tepung kedelai yang meninggalkan dengan rasa pedas.

Desserts Jepang lain yang layak disebutkan adalah Manju, kue kecil dengan pasta kacang merah yang umumnya diberikan sebagai hadiah, dan Kahison, suguhan dari es serut yang bagian atasnya dilumuri dengan sirup rasa buah yang umum dijual di jalan-jalan selama festival dan sangat populer selama hari-hari musim panas.

Makanan penutup di Jepang dikenal sangat manis dan dengan demikian untuk memberikan keseimbangan rasa pada makanan, sebagaimana yang lazim dilakukan di Jepang. Makanan penutup biasanya disajikan bersama dengan segelas teh hijau pahit yang panas.

Our Address

  • Ruko Golden Palace E-18
    Jl. HR. Muhammad 373-383
    Surabaya 60226
    Jawa Timur - Indonesia
  • 031-7322501 - 03
  • 0838.9612.8777 (ticketing)
  • 0838.3018.3887 (tour)
  • 0878.5278.8306 (ticketing)
  • info[at]sevenworldtours.com

Whatsapp Messenger

Whatsapp Messenger

0838.9612.8777 (ticketing)

0838.3018.3887 (tour)

0878.5278.8306 (ticketing)